- Россия
- Санкт-Петербург
- Уфа
- Казань
- Оренбург
- Краснодар
- Новосибирск
- Абакан
- Аксай
- Алматы
- Альметьевск
- Ангарск
- Арзамас
- Армавир
- Артем
- Архангельск
- Астрахань
- Балаково
- Барнаул
- Батайск
- Белгород
- Казань
- Березники
- Бийск
- Благовещенск
- Бор
- Борисоглебск
- Братск
- Брянск
- Буденновск
- Новгород Великий Новгород
- Владивосток Юг
- Владикавказ
- Владимир
- Волгоград
- Волгодонск
- Волжский
- Вологда
- Воронеж
- Выборг
- Георгиевск
- Дзержинск
- Димитровград
- Дмитров
- Екатеринбург
- Ессентуки
- Зеленодольск
- Иваново
- Ижевск
- Иркутск
- Йошкар-Ола
- Калининград
- Калуга
- Каменск-Уральский
- Каменск-Шахтинский
- Кемерово
- Кинешма
- Киров
- Кисловодск
- Коломна
- Комсомольск-на-Амуре
- Кострома
- Красноярск
- Кропоткин
- Кузнецк
- Курган
- Курск
- Липецк
- Магадан
- Магнитогорск
- Майкоп
- Миасс
- Мурманск
- Муром
- Челны Набережные Челны
- Нальчик
- Наро-Фоминск
- Невинномысск
- Нефтекамск
- Нефтеюганск
- Нижневартовск
- Нижнекамск
- Новгород Нижний Новгород
- Тагил Нижний Тагил
- Новокузнецк
- Новороссийск
- Новочебоксарск
- Новочеркасск
- Ноябрьск
- Нур-Султан
- Октябрьский
- Омск
- Орел
- Орехово-Зуево
- Орск
- Пенза
- Пермь
- Петрозаводск
- Петропавловск-Камчатский
- Прокопьевск
- Псков
- Пятигорск
- Россошь
- Ростов-на-Дону
- Рубцовск
- Рыбинск
- Рязань
- Салават
- Самара
- Саранск
- Саратов
- Севастополь
- Северодвинск
- Серпухов
- Симферополь
- Славянск-на-Кубани
- Смоленск
- Сочи
- Ставрополь
- Оскол Старый Оскол
- Стерлитамак
- Сургут
- Сызрань
- Сыктывкар
- Таганрог
- Тамбов
- Тверь
- Тольятти
- Томск
- Туапсе
- Тула
- Тюмень
- Улан-Удэ
- Ульяновск
- Уссурийск
- Хабаровск
- Чебоксары
- Челябинск
- Череповец
- Чита
- Шахты
- Электросталь
- Энгельс
- Южно-Сахалинск
- Ялта
- Ярославль
Бликсер - многофункциональные машины, которые совмещают в себе сразу три типа оборудования: блендер, куттер и миксер. Свое оригинальное название прибор получил, в результате соединения блендера и миксера.
Изначально, бликсеры производились для использования в детских учреждениях, больницах, домах престарелых и санаториях. Естественно, и по сей день, на кухнях подобных организаций они пользуются большой популярностью. Но и обычные учреждения общественного питания не упускают возможности внедрить этот чудо-прибор, ведь, благодаря ему, можно приготовить большое разнообразие вкусных блюд.
Бликсер можно встретить на любой европейской ресторанной кухне. На данный момент, и российские рестораны оснащены таким оборудованием. Бликсеры были привезены в Россию поварами, повышающими квалификацию в Европе.
Область применения бликсеров
Профессиональный бликсер робот может измельчить до состояния пюре мясо, рыбу, фрукты, овощи, морепродукты и прочую пищу. С их помощью готовят различные виды мягких паштетов, соусов, крема, фруктовых муссов. Обработка продуктов бликсером меняет их консистенцию, но, при этом пищевая ценность остается неизменной. За это данный прибор хвалят диетологи.
Бликсер не занимает много места, но, при этом, его производительность огромна. Благодаря мощному двигателю и особой конструкции ножа, приготовляемая пища обладает высоким качеством. Чтобы добавить продукты, не нужно отключать работающий бликсер. Нужно лишь открыть поликарбонатную крышку. Данный процесс является абсолютно безопасным для работников кухни. Если случайно открывается крышка чаши, происходит автоматическая остановка двигателя. Такая технология уберегает персонал от травмирования.
Рабочий процесс на кухне идет гораздо быстрее и эффективнее.
Конструкция прибора
Корпус аппарата условно делится на две части:
- Нижняя часть состоит из индукционного двигателя, имеющего функцию тормоза.
- Верхняя - из ножей с мелкими зубчиками, измельчающими продукты до состояния пюре.
Также в базовую комплектацию бликсеров входят скребки, которыми чистят стенки чаши, прямо в процессе функционирования, отправляя снятую массу обратно. Таким образом достигается равномерное измельчение.
Наличие герметичной прокладки, которая расположена между чашей и крышкой, позволяет предотвратить разбрызгивание.
Как выбрать
Выбирая бликсер, следует учитывать условия, в которых он будет использоваться. Модель прибора нужно подбирать, зная, объемность и тип предстоящей работы.
Наша компания продает исключительно оригинальные модели бликсеров. Например, Robot Coupe - отличает их от подделки составной материал корпуса – пищевая нержавеющая сталь. Все детали, соприкасающиеся с продуктами легко мыть.
Купить бликсер – отличное решение для владельца любого заведения общественного питания. Этот аппарат внесет разнообразие в меню, позволит сэкономить много времени и сил. К тому же, благодаря своей многофункциональности один бликсер заменит сразу несколько приборов, что освободит пространство на кухне.
Компания RESTORATOR работает напрямую с производителями, которые предоставляют гарантию на свою продукцию. Также можно оформить удобную рассрочку с комфортными платежами.